일상정보
백종원선생님 삼색나물(시금치무침, 도라지무침, 고사리무침)레시피
조금 있으면 설 명절입니다. 설명절 음식으로 삼색나물을 합니다. 삼색나물은 제사에 쓰는 세 가지나물을 말합니다. 파란색, 약간 검은색 그리고 하얀색 나물을 보통 쓰입니다. 하얀색으로는 무나물이나 도라지나물을 쓰고, 검은색계통은 고사리나 고비, 파란색은 시금치, 쑥갓, 미나리를 쓰입니다. 지역에 따라 그리고 집마다 만드는 방식은 다르지만 지금부터 백종원 선생님의 삼색나물 (시금치무침, 도라지무침, 고사리무침) 레시피를 알려드리겠습니다. 시금치 무침 레시피 영상 보기 도라지 무침 레시피 영상 보기 고사리 무침 레시피 영상 보기 1. 시금치 무침 ①재료 시금치(250g), 간 마늘 1큰술(15g), 국간장 2큰술 (20g), 참기름 2큰술(15g), 소금 1/2 큰술(5g), 깨소금 2큰술(16g) ②만드는 ..
2023. 1. 14. 18:55